Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 200g de sucre en poudre
- 200g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
alors voilà!
c'est une recette que l'on me donne en "IMPRO" comme le dit la copine alors faites travailler votre imagination! et votre "savoir" allez on y va !
Vous faites une génoise sans beurre.
ingrédients:
3 oeufs
200g de sucre en poudre
200g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Vous mélangez au fouet les oeufs+ le sucre+ le sucre vanillé. Puis vous ajoutez la farine et la levure. Vous cuisez 1/2 heure à 6. Hyper simple et rapide...
Il faut aussi des fruits: poires, pêches éventuellement pochées, fraises, framboise, bananes..pour garnir la génoise + des fruits pour le coulis: kiwis, mangues, fruits rouges...à adapter en fonction des fruuits de la garniture.
Il faut un sirop pour imbiber la génoise. Ca peut être le sirop qui a servi à pocher les fruits ou bien un sirop eau + sucre et vous parfumez en fonction des fruits alcool etc....
Il faut aussi préparer la crème... qui est composée à parts égales de fromage blanc 20% et de crème chantilly, environ 400 g de fromage pour 40 cl de crème fleurette, fouettez et sucrée.
La génoise est coupée froide en 3 tranches égales
garnir le moule de la génoise de papier alu pour le démoulage c'est mieux
1 couche de génoise imbibée avec le sirop + fruits en tranches + crème et ainsi de suite
Il faut prévoir de conserver environ la moitiè de la crème pour recouvrir le gateau.
couvrir le gateau de papier alu et mettre au frigo plusieurs heures avant d'ajouter la crème par dessus pour laisser prendre, puis recouvrir de la crème à la spatule et remettre au frigo pour que la crème de la couverture prenne bien. on peut décorer avec du coulis, avec des bonbons enfin tous ce qui vous plait!
CONSEIL: attention trop imbiber le gateau de sirop, le gateau rend de l'eau et ne tient pas bien
trop peu de sirop et le gateau est sec
voilà désolée pour cette façon peu pratique de livrer cette recette mais la copine ne mesure rien et fait la cuisine divinement mais au pif!
la première qui se lance raconte tout au autres OK ?
c'est une recette que l'on me donne en "IMPRO" comme le dit la copine alors faites travailler votre imagination! et votre "savoir" allez on y va !
Vous faites une génoise sans beurre.
ingrédients:
3 oeufs
200g de sucre en poudre
200g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Vous mélangez au fouet les oeufs+ le sucre+ le sucre vanillé. Puis vous ajoutez la farine et la levure. Vous cuisez 1/2 heure à 6. Hyper simple et rapide...
Il faut aussi des fruits: poires, pêches éventuellement pochées, fraises, framboise, bananes..pour garnir la génoise + des fruits pour le coulis: kiwis, mangues, fruits rouges...à adapter en fonction des fruuits de la garniture.
Il faut un sirop pour imbiber la génoise. Ca peut être le sirop qui a servi à pocher les fruits ou bien un sirop eau + sucre et vous parfumez en fonction des fruits alcool etc....
Il faut aussi préparer la crème... qui est composée à parts égales de fromage blanc 20% et de crème chantilly, environ 400 g de fromage pour 40 cl de crème fleurette, fouettez et sucrée.
La génoise est coupée froide en 3 tranches égales
garnir le moule de la génoise de papier alu pour le démoulage c'est mieux
1 couche de génoise imbibée avec le sirop + fruits en tranches + crème et ainsi de suite
Il faut prévoir de conserver environ la moitiè de la crème pour recouvrir le gateau.
couvrir le gateau de papier alu et mettre au frigo plusieurs heures avant d'ajouter la crème par dessus pour laisser prendre, puis recouvrir de la crème à la spatule et remettre au frigo pour que la crème de la couverture prenne bien. on peut décorer avec du coulis, avec des bonbons enfin tous ce qui vous plait!
CONSEIL: attention trop imbiber le gateau de sirop, le gateau rend de l'eau et ne tient pas bien
trop peu de sirop et le gateau est sec
voilà désolée pour cette façon peu pratique de livrer cette recette mais la copine ne mesure rien et fait la cuisine divinement mais au pif!
la première qui se lance raconte tout au autres OK ?