Ingrédients
Équivalences
- 57gr de beurre
- 29gr de farine
- 500ml de lait
- sel poivre
- 120gr de jambon cuit coupé en cubes
- 4 oeufs durs tranchés
- 60gr de fromage cheddar râpé
57gr de beurre
29gr de farine
500ml de lait
sel poivre
120gr de jambon cuit coupé en cubes
4 oeufs durs tranchés
60gr de fromage cheddar râpé
Fondre le beurre dans la partie supérieure du bain-marie
Ajouter la farine et bien mêler
Ajouter graduellement le lait en remuant constamment jusqu'à épaississe-
ment
Couvrir et laisser cuire 10 minutes à feu très doux,assaisonner
Dans un plat graissé allant au four, faire alterner des rangées d'oeufs
tranchés et de cubes de jambon
Recouvrir avec la sauce
Saupoudrer de fromage râpé
Cuire 30 minutes à 180deg.
