Ingrédients
Équivalences
- 1 KG de poisson blanc
- ½ KG de citrons verts
- 2 oignons
- ½ KG de tomates
- 1 botte de coriandre fraiche
- 1 piment vert
- 2 avocats
- ketchup hot (optionel)
- 1 salade (laitue par exemple)
RECETTE TYPIQUE DU MEXIQUE DELICIEUX ET TOUT A FAIT ORIGINAL. IL Y A DES VARIANTES DANS TOUS LES PAYS D AMERIQUE DU SUD
CEVICHE DE PESCADO
1 KG DE POISSON BLANC
½ KG DE CITRONS VERTS
2 OIGNONS
½ KG DE TOMATES
1 BOTTE DE CORIANDRE FRAICHE
1 PIMENT VERT
2 AVOCATS
KETCHUP HOT (optionel)
1 SALADE (laitue par exemple)
Couper le poisson en petits morceaux
Pressez les citrons verts
Emincer les oignons
Mettez le tout dans une jatte pendant une heure pour que cuise le poisson
Coupez les tomates en dés après les avoir vidées des noyaux ainsi que les avocats
Emincez la coriandre, le piment vert finement ( Enlevez les pépins !!!! )
Ajoutez le tout au poisson.
Salez, poivrez,
Laissez mariner un moment
Prenez une feuille de laitue , mettez un peu de la préparation dedans, pliez et dégustez !!
On peut aussi poêler rapidement des tortillas mexicaines, et mettre après la salade et la préparation.
Délicieux avec du ketchup et garanti sans calories a part l’avocat !
CEVICHE DE PESCADO
1 KG DE POISSON BLANC
½ KG DE CITRONS VERTS
2 OIGNONS
½ KG DE TOMATES
1 BOTTE DE CORIANDRE FRAICHE
1 PIMENT VERT
2 AVOCATS
KETCHUP HOT (optionel)
1 SALADE (laitue par exemple)
Couper le poisson en petits morceaux
Pressez les citrons verts
Emincer les oignons
Mettez le tout dans une jatte pendant une heure pour que cuise le poisson
Coupez les tomates en dés après les avoir vidées des noyaux ainsi que les avocats
Emincez la coriandre, le piment vert finement ( Enlevez les pépins !!!! )
Ajoutez le tout au poisson.
Salez, poivrez,
Laissez mariner un moment
Prenez une feuille de laitue , mettez un peu de la préparation dedans, pliez et dégustez !!
On peut aussi poêler rapidement des tortillas mexicaines, et mettre après la salade et la préparation.
Délicieux avec du ketchup et garanti sans calories a part l’avocat !