Ingrédients
Équivalences
- 800g de viande de boeuf hachée
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 4 oignons
- 1 carotte
- 2 grosses boîtes de haricots rouges
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à café de piment chili en poudre
- 1 cuil. à café d'origan
- 1 cuil. à café de cumin
- 1 grosse boîte de tomates pelées
Chili con carne Speedy Gonzales
Pour 6 personnes
800 g de viande de boeuf hachée
1 poivron rouge
1 poivron vert
4 oignons
1 carotte
2 grosses boîtes de haricots rouges
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à café de piment chili en poudre ou, à défaut 1 cuil. à soupe de sauce chili
1 cuil. à café d'origan
1 cuil. à café de cumin
1 grosse boîte de tomates pelées
Sel
Poivre
coupez les poivrons en petits dés, et les oignons et la carotte épluchés, en rondelles.
mettre les haricots à égoutter.
faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile d'olive chaude.
ajoutez les poivrons, la viande hachée, les épices.
remuez bien
salez, poivrez
laissez mijoter 
10 mn.
ajoutez les haricots égouttés, les tomates et leur jus
laissez cuire 30 mn.
servir bien chaud, accompagné de riz blanc.
Bon appétit ...
Pour 6 personnes
800 g de viande de boeuf hachée
1 poivron rouge
1 poivron vert
4 oignons
1 carotte
2 grosses boîtes de haricots rouges
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à café de piment chili en poudre ou, à défaut 1 cuil. à soupe de sauce chili
1 cuil. à café d'origan
1 cuil. à café de cumin
1 grosse boîte de tomates pelées
Sel
Poivre
coupez les poivrons en petits dés, et les oignons et la carotte épluchés, en rondelles. mettre les haricots à égoutter. faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile d'olive chaude. ajoutez les poivrons, la viande hachée, les épices. remuez bien salez, poivrez laissez mijoter 10 mn. ajoutez les haricots égouttés, les tomates et leur jus laissez cuire 30 mn. servir bien chaud, accompagné de riz blanc. Bon appétit ...