Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon émincé
- 1 poivron rouge en lamelles
- 1 poivron vert en lamelles
- 2 tomates en morceaux
- paprika ou piment de cayenne
- 2 escalopes de poulet en lanières
- fajitas
- fromage cheddar
je vous propose ma recette de fajitas
je fait revenir un oignon émincé avec un poivron rouge et un poivron vert en lamelles dans un peu d'huile d'olive, pendant environ 5 à 10 minutes, j'ajoute 2 tomates en morceaux, du paprika ou un peu de piment de cayenne selon les goûts.
Dans une autre poêle, je fais revenir 2 escalopes de poulet en lanières, je mélange avec les légumes.
Je réchauffe les fajitas au micro-onde, c'est pas terrible car ça les assèche un peu mais je n'ai pas vraiment trouvé d'autre solution.
Je farcis les galettes avec mon mélange, on peut aussi mettre du fromage genre cheddar. Et je sers!
Le frère de mon chéri fait des fajitas avec du saumon fumé, fromage, oignons, crème fraîche. C'est bon aussi mais c'est très lourd!
Bon appétit. Bisous.