Ingrédients
Équivalences
- 400g de farine
- 1 c. à c. de sel
- 10 cl d'huile d'olive
- 15 cl d'eau
Bonjour!
Voici la recette des galettes pour fajitas, beaucoup moins chères que celles que l'on peut trouver dans le commerce, et pourtant aussi bonnes
Ingrédients:
- 400g de farine
- 1 c. à c. de sel
- 10 cl d'huile d'olive
- 15 cl d'eau
Réalisation:
1- Mélanger la farine et le sel.
2- Ajouter l'huile d'olive
3- Ajouter petit à petit l'eau
4- Partager la pâte en 8 boules égales, les applatir légèrement, et laisser reposer 30 minutes.
5- Etaler les boules en galettes très très (très!) fines et faire cuire à feu vif dans une poêle bien chaude (légèrement huilé), environ 30 secondes de chaque face. Attention, les galettes brûlent très rapidement.
6- Garnir les fajitas et servir immédiatement.
Conseils: Vous pouvez également utiliser ces galettes pour réaliser des Wraps. Elles se conservent une journée au réfrigérateur (après elles ont tendance à rancir, à cause de l'huile d'olive).
Malheureusement, je n'ai pas de photos, les fajitas ont été mangé trop rapidement!
Voici la recette des galettes pour fajitas, beaucoup moins chères que celles que l'on peut trouver dans le commerce, et pourtant aussi bonnes
Ingrédients:
- 400g de farine
- 1 c. à c. de sel
- 10 cl d'huile d'olive
- 15 cl d'eau
Réalisation:
1- Mélanger la farine et le sel.
2- Ajouter l'huile d'olive
3- Ajouter petit à petit l'eau
4- Partager la pâte en 8 boules égales, les applatir légèrement, et laisser reposer 30 minutes.
5- Etaler les boules en galettes très très (très!) fines et faire cuire à feu vif dans une poêle bien chaude (légèrement huilé), environ 30 secondes de chaque face. Attention, les galettes brûlent très rapidement.
6- Garnir les fajitas et servir immédiatement.
Conseils: Vous pouvez également utiliser ces galettes pour réaliser des Wraps. Elles se conservent une journée au réfrigérateur (après elles ont tendance à rancir, à cause de l'huile d'olive).
Malheureusement, je n'ai pas de photos, les fajitas ont été mangé trop rapidement!