Ingrédients
Équivalences
- 500 gr viande hachée
- 1 oignon
- 1 boite de tomates concassées
- 1 cuillère a café de chili en poudre
- 1-2 piments rouges épépinés
- Herbes de Provence ou d’Italie
- huile
- sel
- poivre
christy28,
Voici la recette
500 gr viande hachée
1 oignon
1 boite de tomates concassées
1 cuillère a café de chili en poudre (perso j’en ai mis plus de 3)
1-2 piments rouges épépinés (laisser quelques grains si on veut une sauce bien forte)
Herbes de Provence ou d’Italie
huile
sel, poivre
Hacher l’oignon et les piments
Faire revenir les oignons et la viande hachée
Ajouter la boite de tomates concassées par-dessus
Mettre les piments et le chili en poudre, saler, poivrer,
Ajouter les herbes de Provence ou d’Italie
Bien mélanger
Laisser mijoter à couvert et à feu doux min. 30 minutes. Plus tu cuis ta sauce, meilleure elle est. Rectifier l’assaisonnement à la fin si nécessaire
Voilà c’est prêt ! à déposer sur les tacos et les rouler !
Comme j’ai cuit la sauce durant 1h, la farce était un peu sèche alors j’ai acheté une boite de sauce pour tacos à mettre directement dans les tacos ou en accompagnement, dans l’assiette et tremper les tacos dedans.
J’ai servi avec une salade verte.
Voici la recette
500 gr viande hachée
1 oignon
1 boite de tomates concassées
1 cuillère a café de chili en poudre (perso j’en ai mis plus de 3)
1-2 piments rouges épépinés (laisser quelques grains si on veut une sauce bien forte)
Herbes de Provence ou d’Italie
huile
sel, poivre
Hacher l’oignon et les piments
Faire revenir les oignons et la viande hachée
Ajouter la boite de tomates concassées par-dessus
Mettre les piments et le chili en poudre, saler, poivrer,
Ajouter les herbes de Provence ou d’Italie
Bien mélanger
Laisser mijoter à couvert et à feu doux min. 30 minutes. Plus tu cuis ta sauce, meilleure elle est. Rectifier l’assaisonnement à la fin si nécessaire
Voilà c’est prêt ! à déposer sur les tacos et les rouler !
Comme j’ai cuit la sauce durant 1h, la farce était un peu sèche alors j’ai acheté une boite de sauce pour tacos à mettre directement dans les tacos ou en accompagnement, dans l’assiette et tremper les tacos dedans.
J’ai servi avec une salade verte.
