J'aimerais faire des tacos pour changer un peu. J'ai déjà acheter les "crêpes" toutes faites au magasin. Auriez-vous quelques idées à me donner? Style viande haché piquants etc... mais pas au poulet ou dinde. Merci d'avance pour vos réponses!
Mexique : Farces pour tacos
3 réponses · 1384 vues
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Recette
Tacos au boeuf (mexique)
Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet d'Old El Paso ( sauce)
- 500 g de boeuf haché
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail hachée
- laitue coupée en lamelles
- ciboulette ciselée
- tomates découpées et épépinées
- fromage râpé
- tranches d'avocat
- crème aigre (ou crème et jus de citron)
- piments verts
Tacos au boeuf (mexique)
Pour 12 Tacons: 1 paquet d'Old El Paso ( sauce), 500 g de boeuf haché, ou, en variante ajouter 1 oignon haché, 1 gousse d'ail hachée.
Garnitures au choix: laitue coupée en lamelles, ciboulette ciselée, tomates découpées et épépinées, fromage râpé, tranches d'avocat, crème aigre (ou crème et jus de citron), piments verts. Faire chauffer les Taco Shells pendant 2/3 minutes au four préchauffé à 180°C, ou au four à micro-ondes 1/2 m.
Faire dorer le boeuf haché, l'oignon et l'ail dans une poêle.
Faire égoutter la graisse en excédent et ajouter la sauce en paquet.
Laisser cuire 20 minutes en remuant de temps à autre.
Remplir les Tacos chaudes de ce mélange, puis ajouter une garniture au choix.
Servir avec la sauce Taco.
Pour 12 Tacons: 1 paquet d'Old El Paso ( sauce), 500 g de boeuf haché, ou, en variante ajouter 1 oignon haché, 1 gousse d'ail hachée.
Garnitures au choix: laitue coupée en lamelles, ciboulette ciselée, tomates découpées et épépinées, fromage râpé, tranches d'avocat, crème aigre (ou crème et jus de citron), piments verts. Faire chauffer les Taco Shells pendant 2/3 minutes au four préchauffé à 180°C, ou au four à micro-ondes 1/2 m.
Faire dorer le boeuf haché, l'oignon et l'ail dans une poêle.
Faire égoutter la graisse en excédent et ajouter la sauce en paquet.
Laisser cuire 20 minutes en remuant de temps à autre.
Remplir les Tacos chaudes de ce mélange, puis ajouter une garniture au choix.
Servir avec la sauce Taco.
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Recette
Tacos aux épices mexicaines avec viande hachée et fromage
Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 500 g de viande hachée (boeuf ou autre)
- 1 sachet de Salsa per Pasta Tomato Knorr
- 1/2 sachet d'épices pour tacos ou d'autres épices mexicaines
- 1/2 salade iceberg
- 100 g de tilsit
- 12 tacos
- 100 g de demi-crème acidulée
Personnes
ingrédients:
1 oignon
2 cs d'huile d'olive Bertolli
500 g de viande hachée (boeuf ou autre)
3 dl d'eau
1 sachet de Salsa per Pasta Tomato Knorr
1/2 sachet d'épices pour tacos ou d'autres épices mexicaines
1/2 salade iceberg
100 g de tilsit
12 tacos
100 g de demi-crème acidulée
Préparation:
Hacher finement l’oignon. Faire revenir brièvement dans l’huile chaude. Ajouter la viande hachée et saisir à feu vif. Verser l’eau. Porter à ébullition, ajouter la sauce déshydratée et les épices. Laisser mijoter env. 5 minutes. Ciseler la salade. Râper le fromage à l’aide d’une râpe à röstis. Réchauffer les tacos en suivant les instructions figurant sur l’emballage. Les farcir de viande hachée, de salade et de fromage. Ajouter 1 cc de crème acidulée sur chaque taco. Servir aussitôt.
ingrédients:
1 oignon
2 cs d'huile d'olive Bertolli
500 g de viande hachée (boeuf ou autre)
3 dl d'eau
1 sachet de Salsa per Pasta Tomato Knorr
1/2 sachet d'épices pour tacos ou d'autres épices mexicaines
1/2 salade iceberg
100 g de tilsit
12 tacos
100 g de demi-crème acidulée
Préparation:
Hacher finement l’oignon. Faire revenir brièvement dans l’huile chaude. Ajouter la viande hachée et saisir à feu vif. Verser l’eau. Porter à ébullition, ajouter la sauce déshydratée et les épices. Laisser mijoter env. 5 minutes. Ciseler la salade. Râper le fromage à l’aide d’une râpe à röstis. Réchauffer les tacos en suivant les instructions figurant sur l’emballage. Les farcir de viande hachée, de salade et de fromage. Ajouter 1 cc de crème acidulée sur chaque taco. Servir aussitôt.
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Recette
Tacos au bœuf haché épicés
Ingrédients
Équivalences
- 250 g (8 oz) de boeuf haché maigre
- 30 ml (2 c. à soupe) d'oignon haché
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
- 1 ml de Chili
- 4 coquilles pour tacos
- 125 ml (1/2 tasse) de tomate hachée
- 125 ml (1/2 tasse) de laitue en chiffonnade
- 60 ml (1/4 de tasse) de cheddar partiellement écrémé, râpé
INGRÉDIENTS
250 g (8 oz) de boeuf haché maigre
30 ml (2 c. à soupe) d'oignon haché
125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
1 ml de Chili
4 coquilles pour tacos
125 ml (1/2 tasse) de tomate hachée
125 ml (1/2 tasse) de laitue en chiffonnade
60 ml (1/4 de tasse) de cheddar partiellement écrémé, râpé
Les ingrédients en bleu vous mèneront à une fiche descriptive en cliquant dessus!
LES ÉTAPES
Peler et hacher l'oignon.
Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faire revenir le boeuf haché et l'oignon, jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.
Égoutter le gras.
Ajouter la sauce tomate et la Chili à la viande et laisser réduire 15 minutes à découvert en remuant de temps à autre. Le mélange doit être humide sans être coulant.
Préchauffer le four à 180C (350 F).
Laver la tomate et la laitue.
Couper la tomate en petites dés et la laitue en fines lanières.
Râper le fromage.
Mélanger ces trois ingrédients dans un petit bol.
Farcir les coquilles avec la viande et garnir du mélange de laitue, de tomate et de fromage râpé.
Placer les tacos debout sur une plaque et chauffer au four pendant 5 minutes. Servir.
250 g (8 oz) de boeuf haché maigre
30 ml (2 c. à soupe) d'oignon haché
125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
1 ml de Chili
4 coquilles pour tacos
125 ml (1/2 tasse) de tomate hachée
125 ml (1/2 tasse) de laitue en chiffonnade
60 ml (1/4 de tasse) de cheddar partiellement écrémé, râpé
Les ingrédients en bleu vous mèneront à une fiche descriptive en cliquant dessus!
LES ÉTAPES
Peler et hacher l'oignon.
Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faire revenir le boeuf haché et l'oignon, jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.
Égoutter le gras.
Ajouter la sauce tomate et la Chili à la viande et laisser réduire 15 minutes à découvert en remuant de temps à autre. Le mélange doit être humide sans être coulant.
Préchauffer le four à 180C (350 F).
Laver la tomate et la laitue.
Couper la tomate en petites dés et la laitue en fines lanières.
Râper le fromage.
Mélanger ces trois ingrédients dans un petit bol.
Farcir les coquilles avec la viande et garnir du mélange de laitue, de tomate et de fromage râpé.
Placer les tacos debout sur une plaque et chauffer au four pendant 5 minutes. Servir.
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