Aller au contenu

Mexique : Galettes Incas

2 réponses · 147 vues

1
je vais fêter mon anniversaire le 13 août, je compte faire un buffet
mexicain avec une vingtaine de copains Très Heureux
sur le thème du mexique ! ( vus que j'en reviens ! )
mais je coince au niveau d'idée recette mexicaine !
pouvez vous m'aider a trouver des recettes sympa mexicaine, qui me bloquerons pas dans ma cuisine !
merci a vous
Laydimarmelade
2
En voici une du Bresil (voisin non ?) pas testée mais ça a l'air bon!!
Avocat bresilien
2 avocats très mûres
2 oignons coupés fin
1 grosse botte de coriandre
Du chili
2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche fouétèe,sel, poivre, ail.
Pilé ou plus fin et servir avec toast.
A+ papy
3 Recette

Galettes Incas

Ingrédients Équivalences
  • 1 boite de maïs égoutté
  • 3 œufs battus
  • 2 cuillères à café de maïzena (ou fécule de pomme de terre)
  • 1 tasse de lait (ou crème fraîche)
  • sel
  • poivre
  • tabasco ou piment de cayenne
  • huile (pour la cuisson)
Recette certifiée 100% sans IA
je vais fêter mon anniversaire le 13 août, je compte faire un buffet
mexicain avec une vingtaine de copains Très Heureux
sur le thème du mexique !! ( vus que j'en reviens !! )
mais je coince au niveau d'idée recette mexicaine !!!
pouvez vous m'aider a trouver des recettes sympa mexicaine, qui me bloquerons pas dans ma cuisine !!!
merci a vous
Laydimarmelade
Anonymous a écrit :

Voici ma petite recette de "galettes Incas",succès VRAIMENT garanti!
Tu égoutes bien et tu mixes grossièrement une boite de mais.Tu y ajoutes 3 oeufs battus,2càcafé rases de maizena ou de fécule de pomme de terre délayées dans 1 càsoupe de lait ou de crème fraîche.Sel,poivre,tabasco ou piment de cayenne,selon ton goût Dans une poêle ,sur de l'huile bien chaude,tu verses des cuillères à soupe de pâte.tu fais dorer les petites galettes sur les 2 cotés.Tu les laisses s'égouter qques minutes sur du papier absorbant,avant de les installer sur ton joli plat de service.Elles se mangent chaudes,tièdes ou froides ;
avec du tabasco,du chutney,du beurre dessus tout simplement!ou enroulées ds un feuille de salade,avec de la menthe fraîche(façon nems...) ... ETC !