Aller au contenu

Mexique : Guacamole

2 réponses · 5104 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • oignons
  • poivron
Recette certifiée 100% sans IA
Salut les forumeurs et Toinetteuses...
Voici ce que jaimerai faire: voila jaimerais inviter des amis a venir faire un apperitif dinatoire chez moi le IK cest que jaimerai que ce soit du monde entier..je vous explique en inviter j'ai une polonaise, un bresilien, un quebequois, un bulgare, un du Kenya, trois turc, un allemand, et deux ukrainienne.....donc jaimerai les epater en fesant different apperitif de leur pays respectif ainsi que de la France.
Donc merci de me donnez si vous avez des recettes sur ca...

Ainsi que jaimerai avoir la recette si vous avez ca dans vos tirroirs...de la sauce mexicaine qui accompagne generalement les galettes de mais en forme de triangle plimenter...je crois quil y a de oignons et du poivron mais bon..

Et si possible ( pas casse pieds du tout...) la recette de cest triangle de mais pimenter...

Voila merci a vous tous!

Cordialement Lybue en direct de Berlin
2
Guacamole

c'est facile
des avocats assez murs, des dés de tomate, du jus de citron vert (mais moi je mets parfois du jaune, c'est bon quand-même), du tabasco.

écraser la chair des avocats à la fourchette (le côté moins régulier qu'avec le mixeur est + sympa). Je conseille de verser le jus de citron sur la chair AVANT de l'écraser: ça noircit très vite sinon... mettre du tabasco (quelques gouttes seulement: attention, ça pique!...) les dés de tomate (moi je préfère les couper en tout petit, c'est mieux (genre 1 cm de côté à peu près). Goûter et ajouter sel-poivre s'il y a besoin.

A servir bien frais avec des tortilla chips (les fameux triangles au maïs!). Chacun trempe son (ou sa?) chips dans le saladier de guacamole, comme pour une fondue. C'est très sympa, et en général ça a beaucoup de succès. Et pi c'est facile à faire, Amusez-vous bien!
David
3
Bonjour Lybue!
Tout d'abord: de rien, c'est un plaisir pour moi de partager mes recettes.
Ensuite, je viens de vérifier et de m'apercevoir avec horreur (lol) que j'avais oublié quelque chose dans la recette du guacamole: normalement, on met aussi un oignon émincé dedans... Désolé pour cet oubli, mais voilà, l'erreur est réparée, ouf!
David
PS: si tu n'aimes pas les oignons, tu peux ne pas en mettre (du coup c'était bien la peine, mdr!)
Recettes similaires