Ingrédients
Équivalences
- 3 avocats bien mûrs
- 1/2 citron vert (ou plus selon goût)
- 1/2 petit piment rouge (ou plus aussi...)
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon petit ou moyen
- 1 tomate mûre
- sel
- 80 g de feta
Je sais que cette version va faire hurler les puristes... mais bon
Guacamole au fromage
3 avocats bien mûrs
1/2 citron vert (ou plus selon goût)
1/2 petit piment rouge (ou plus aussi...)
1 gousse d'ail
1 oignon petit ou moyen
1 tomate mûre
sel
80 g de feta
Ecrasez la chair des avocats à la fourchette avec le citron et le sel, ça ne doit pas ressembler à de la mayonaise mais à une purée grossière
Hachez le plus finement possible le piment (sans les graines), ajoutez aux avocats
Hachez très fin l'oignon et rajoutez
Hachez en petits cubes la tomate et ajoutez (attention à ne pas tout écraser il faut seulement mélager)
Réserver jusqu'au moment de servir et soupoudrez alors avec la feta taillée en tout petits cubes, mélangez légèrement et hop...
Guacamole au fromage
3 avocats bien mûrs
1/2 citron vert (ou plus selon goût)
1/2 petit piment rouge (ou plus aussi...)
1 gousse d'ail
1 oignon petit ou moyen
1 tomate mûre
sel
80 g de feta
Ecrasez la chair des avocats à la fourchette avec le citron et le sel, ça ne doit pas ressembler à de la mayonaise mais à une purée grossière
Hachez le plus finement possible le piment (sans les graines), ajoutez aux avocats
Hachez très fin l'oignon et rajoutez
Hachez en petits cubes la tomate et ajoutez (attention à ne pas tout écraser il faut seulement mélager)
Réserver jusqu'au moment de servir et soupoudrez alors avec la feta taillée en tout petits cubes, mélangez légèrement et hop...