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Lapin au Chocolat Mijoté aux Lardons

2 réponses · 683 vues

Mijotés en sauceChocolat
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de lapin (cuisses ou rables)
  • 4 cuillerées à café de Fond de Veau
  • 100 g de Dés de Lardons natures
  • 5 carrés de chocolat noir
  • 1 oignon
  • 1 cuillerée à café rase de 4 épices
  • 30 cl d'eau
  • Sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Zorro LAPIN MIJOTÉ AU CHOCOLAT
Fiesta

1 kg de lapin (cuisses ou rables)
4 cuillerées à café de Fond de Veau
100 g de Dés de Lardons natures
5 carrés de chocolat noir
1 oignon
1 cuillerée à café rase de 4 épices
30 cl d'eau
Sel et poivre
bouhouhouh
Dans une cocotte sans matière grasse, faites dorer les lardons et l'oignon coupé en lamelles. Réservez.

Puis faites dorer à feu vif les morceaux de lapin dans la graisse des lardons. Salez et poivrez. Ajoutez les lardons et les oignons.

Ajoutez l'eau, le fond de veau et les épices. Mélangez bien. Portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux, à couvert, environ 20 minutes.

Ajoutez les carrés de chocolat, laissez les fondre, mélangez bien et servez.
2
hola mamidove, jaimerai savoir ou vous avez trouve cette recette, car cest une spécialité que je connais bien, car je vis a cancun au mexique?
et c'est assez spécial Choqué
3
ce sont qq recettes trouvées dans un magazine de cuisine dont je ne me rappelle pas le nom (ma fille y était abonnée) Roulement de yeux et qui ce mois là donnait des recettes spécifiques au Mexique thé-lait je les avais copiées dans mon carnet de recettes Une part de Gâteau

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