Mexique : Les oignons frits

bonjour,

je cherche à faire moi même des oignons frits qu'on trouve dans les restaurants mexicains,qu'est ce qu'il me faut comme produits à part les oignons?

merçi

Je les fais de la manière suivante, mais je ne sais pas si c'est la recette que tu cherches !

Tu épluches des gros oignons et tu les coupes en rondelles régulières de 2 mm d'épaisseur environ...j'ai dit "environ" ! lol

Tu détaches les anneaux sans les briser

Tu les trempes dans du lait salé, tu les égouttes et tu les farines

Tu fais frire à peu près trois minutes

Je les sers le plus souvent même tout le temps avec des viandes rouges

J'espère que c'est ce que tu cherchais !