Ingrédients
Équivalences
- 400 g de farine
- 150g de farine de maïs
- 40g de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 c à c de bicarbonate de sodium
- 1 poivron jaune et rouge en petit cube
- 1 piment hachée
- 1 oignon hachée
- 100 g de fromage râpée
- 25 cl de lait
- 1 œuf
- 2 c à s d'huile végétale
Muffin a la Mexicaine de derfred
400 g de farine
150g de farine de maïs
40g de sucre
1 sachet de levure
1 c à c de bicarbonate de sodium
1 poivron jaune et rouge en petit cube
1 piment hachée
1 oignon hachée
100 g de fromage râpée
25 cl de lait
1 œuf
2 c à s d huile végétale
préchauffer le four a 200°. Dans un grand bol,mélanger les 2 farines,le sucre,la levure le bicarbonate,le sel,les poivrons ,le piment et l’oignon et le fromage. Dans un autre bol battre les œuf,le lait ;l’huile et verser sur la farine et mélanger pas trop remplir les moules au ¾ et les cuire 20/25 min
servir avec une sauce a bases de piment tabas****
400 g de farine 150g de farine de maïs 40g de sucre 1 sachet de levure 1 c à c de bicarbonate de sodium 1 poivron jaune et rouge en petit cube 1 piment hachée 1 oignon hachée 100 g de fromage râpée 25 cl de lait 1 œuf 2 c à s d huile végétalepréchauffer le four a 200°. Dans un grand bol,mélanger les 2 farines,le sucre,la levure le bicarbonate,le sel,les poivrons ,le piment et l’oignon et le fromage. Dans un autre bol battre les œuf,le lait ;l’huile et verser sur la farine et mélanger pas trop remplir les moules au ¾ et les cuire 20/25 min
servir avec une sauce a bases de piment tabas****
alors j'ai rajouté un peu de lait...