Ingrédients
Équivalences
- 1 gros paquet de chips de tortilla mexicaines (nachos)
- 1 pot de 500 ml de salsa du commerce (ou faite maison)
- Plein de cheddar doux et/ou mi-fort râpé (ou autre fromage à râper mais pas de gruyère)
- Des olives vertes dénoyautées en tranches
- 4 oignons verts émincés
Nachos
Toutes les mamans savent pourtant bien qu'il faut éviter à tout prix d'emmener un enfant de 7 ans faire l'épicerie.
Mais bon, j'ai une excuse en béton pour lui avoir permis de m'accompagner. Il est celui du milieu, trop petit pour qu'on lui permette les mêmes choses que son frère aîné (10 ans) ou trop grand pour être l'objet d'une attention plus soutenue comme son petit fère de 4 ans. Mon 7 ans est par conséquent, toujours affamé d'attention.
Après lui avoir refusé des tas de bébelles (luge ultra légère dernier modèle super Top, paquet de céréale bourrée de colorant et sucre mais avec un hyper-cool de labyrinte dans le dos .....) j'ai fini par craquer et acheter le DVD de Shrek 2, mis bien en évidence tout près des caisses et à la hauteur de son nez.
Alors ce soir soirée Cinéma-Maison. Pendant que papa s'occupe de mettre l'ambiance de rigueur, j'ai concocté cette recette de nachos.
Nachos à la Zou-Qu'on-En-Finisse
Ainsi nommé car tout le monde est ultra-excité (ils ont pas soupé encore ces petits) sur le dos de maman pour faire 888-8888 (vit-vit-vit vit-vit-vit-vit)
Ingrédients:
1 gros paquet de chips de tortilla mexicaines (nachos)
1 pot de 500 ml de salsa du commerce (ou faite maison)
Plein de cheddar doux et/ou mi-fort râpé (ou autre fromage à râper mais pas de gruyère)
3 ou 4 oignons verts émincés (les petits avec des grande tiges vertes, je ne me souviens plus du nom correct)
Des olives vertes dénoyautées en tranches (je n'en ai pas mis car mon mari n'aime pas mais c'est meilleur avec)
Préparation:
Pré-chauffer le four à 180 C.
Préparer tous les ingrédients.
Couvrir le fond d'un plat à gratin d'une couche de nachos.
Parsemer les nachos de cuillères à soupe de salsa. (si vous mettez trop de salsa, les nachos vont être trop molles, "votre oeil est votre mesure"
)
Saupoudrer d'oignons verts et de tranches d'olives vertes.
Recouvrir d'une généreuse couche de fromage râpé.
Recomencer jusqu'à ce que le plat à gratin soit plein. Finir par le fromage râpé. On peut être plus généreux avec la salsa pour la dernière couche car elle va normalement bien gratiner et les nachos ne seront pas trop détrempés.
Enfourner 15 à 20 minutes.
Et wali et wala! Accompagner de votre boisson préférée (bière mexicaine avec une tranche de lime pour papa, jus d'orange frais mélangé avec un peu d'eau gazeuze pour maman et les petits) et écrasez vous sur le sofa pour profiter du film.
Avant de mettre au four.
Allez hop, on goûte avant tout le monde.
Ça leur apprendra!
Toutes les mamans savent pourtant bien qu'il faut éviter à tout prix d'emmener un enfant de 7 ans faire l'épicerie.
Mais bon, j'ai une excuse en béton pour lui avoir permis de m'accompagner. Il est celui du milieu, trop petit pour qu'on lui permette les mêmes choses que son frère aîné (10 ans) ou trop grand pour être l'objet d'une attention plus soutenue comme son petit fère de 4 ans. Mon 7 ans est par conséquent, toujours affamé d'attention.
Après lui avoir refusé des tas de bébelles (luge ultra légère dernier modèle super Top, paquet de céréale bourrée de colorant et sucre mais avec un hyper-cool de labyrinte dans le dos .....) j'ai fini par craquer et acheter le DVD de Shrek 2, mis bien en évidence tout près des caisses et à la hauteur de son nez.
Alors ce soir soirée Cinéma-Maison. Pendant que papa s'occupe de mettre l'ambiance de rigueur, j'ai concocté cette recette de nachos.
Nachos à la Zou-Qu'on-En-Finisse
Ainsi nommé car tout le monde est ultra-excité (ils ont pas soupé encore ces petits) sur le dos de maman pour faire 888-8888 (vit-vit-vit vit-vit-vit-vit)
Ingrédients:
1 gros paquet de chips de tortilla mexicaines (nachos)
1 pot de 500 ml de salsa du commerce (ou faite maison)
Plein de cheddar doux et/ou mi-fort râpé (ou autre fromage à râper mais pas de gruyère)
3 ou 4 oignons verts émincés (les petits avec des grande tiges vertes, je ne me souviens plus du nom correct)
Des olives vertes dénoyautées en tranches (je n'en ai pas mis car mon mari n'aime pas mais c'est meilleur avec)
Préparation:
Pré-chauffer le four à 180 C.
Préparer tous les ingrédients.
Couvrir le fond d'un plat à gratin d'une couche de nachos.
Parsemer les nachos de cuillères à soupe de salsa. (si vous mettez trop de salsa, les nachos vont être trop molles, "votre oeil est votre mesure"
) Saupoudrer d'oignons verts et de tranches d'olives vertes.
Recouvrir d'une généreuse couche de fromage râpé.
Recomencer jusqu'à ce que le plat à gratin soit plein. Finir par le fromage râpé. On peut être plus généreux avec la salsa pour la dernière couche car elle va normalement bien gratiner et les nachos ne seront pas trop détrempés.
Enfourner 15 à 20 minutes.
Et wali et wala! Accompagner de votre boisson préférée (bière mexicaine avec une tranche de lime pour papa, jus d'orange frais mélangé avec un peu d'eau gazeuze pour maman et les petits) et écrasez vous sur le sofa pour profiter du film.
Avant de mettre au four.Après passage au four.
Il aurait mérité d'y rester plus longtemps
mais les enfants étaient trop impatients
Il aurait mérité d'y rester plus longtemps
mais les enfants étaient trop impatients
Allez hop, on goûte avant tout le monde.
Ça leur apprendra!
Une maman exemplaire!! 
)
qui devrait se prêter fort bien à la cuisine Tex-Mex (Texas-Mexique).
