Ingrédients
Équivalences
- 75 g de lait
- 175 g de sucre en poudre roux
- 4 oeufs entiers
- 2 jaunes d'oeufs
- 30 g de beurre
- 1 pincée de sel
natillas (mexique)
Ingrédients pour 6 personnes :
75 g de lait
175 g de sucre en poudre roux
4 oeufs entiers
2 jaunes d'oeufs
30 g de beurre
1 pincée de sel
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un mixer. Mixez 1 mn. Préchauffez le four à 180° (th 5). Beurrez un moule à soufflé, de préférence en porcelaine. Versez-y la préparation et couvrez d'une feuille de papier d'alu. Mettez le moule dans un plat très creux allant au four. Versez de l'eau de manière qu'elle arrive à mi-hauteur du moule. Enfournez et laissez cuire de 30 à 40 mn au bain-marie en surveillant la cuisson. Sortez du four. Laissez refroidir et servez.
Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 à 40 mn
(source: Regal)
Ingrédients pour 6 personnes :
75 g de lait
175 g de sucre en poudre roux
4 oeufs entiers
2 jaunes d'oeufs
30 g de beurre
1 pincée de sel
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un mixer. Mixez 1 mn. Préchauffez le four à 180° (th 5). Beurrez un moule à soufflé, de préférence en porcelaine. Versez-y la préparation et couvrez d'une feuille de papier d'alu. Mettez le moule dans un plat très creux allant au four. Versez de l'eau de manière qu'elle arrive à mi-hauteur du moule. Enfournez et laissez cuire de 30 à 40 mn au bain-marie en surveillant la cuisson. Sortez du four. Laissez refroidir et servez.
Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 à 40 mn
(source: Regal)