Ingrédients
Équivalences
- 2 cuil à soupe d'huile
- 3 oignons
- 1/2 chorizo
- 4 tomates
- 1 poivron rouge
- 4 verres d'eau
- 2 tasses de riz
- piment ou tabasco
riz mexicain
pour 4 pers.
dans une grande casserole faire chauffer 2 cuil à soupe d'huile, ajouter 3 oignons coupés en fins morceaux,faire rissoler,ajouter 1/2 chorizo coupé en rondelles faire rissoler.Ajouter 4 tomates coupées en morceaux, 1 poivron rouge coupé en morceaux laisser cuire 5 min.
Ajouter 4 verres d'eau bien chaude,quand l'eau bout ajouter 2 tasses de riz (l'eau doit à peine couvrir le riz,laisser cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps,l'eau doit être complétement absorbée par le riz.Ajouter 1 peu de piment ou de tabasco.Attention,si l'eau est entiérement absorbée et le riz pas encore cuit tu peux ajouter 1 verre d'eau supplémentaire.
pour 4 pers.
dans une grande casserole faire chauffer 2 cuil à soupe d'huile, ajouter 3 oignons coupés en fins morceaux,faire rissoler,ajouter 1/2 chorizo coupé en rondelles faire rissoler.Ajouter 4 tomates coupées en morceaux, 1 poivron rouge coupé en morceaux laisser cuire 5 min.
Ajouter 4 verres d'eau bien chaude,quand l'eau bout ajouter 2 tasses de riz (l'eau doit à peine couvrir le riz,laisser cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps,l'eau doit être complétement absorbée par le riz.Ajouter 1 peu de piment ou de tabasco.Attention,si l'eau est entiérement absorbée et le riz pas encore cuit tu peux ajouter 1 verre d'eau supplémentaire.
Modifié (avr. 2005)