Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine de maïs
- 125 g de sucre cristallisé
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 6 jaunes d'oeufs
- 1/2 pot de confiture au choix
- 1 oeuf entier
- 120 g de sucre de canne
Recettes Mexicaines
bonjour
je ne resiste pas au plaisir de vous donnez celle ci aussi,d'autant plus qu'elle a l'air facile.
aux amateurs de plats mexicains ,voilà cette petite re7 charmante.
ROULEAU MEXICAIN -
Pour 4 personnes
Préparation : min
Cuisson :
Ingrédients
- 250 g de farine de maïs
- 125 g de sucre cristallisé
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 6 jaunes d'oeufs
- 1/2 pot de confiture au choix
- 1 oeuf entier
- 120 g de sucre de canne
Préparation
Mélangez la farine de maïs avec la levure et le sucre cristallisé. Ajoutez les haunes d'oeufs, le veurre et enfin le sel.
Travaillez rapidement pour obtenir une pâte homogène. Etalez aux rouleau à pâtisserie et découpez des ronds de +/- 10 centimères de diamètre. Déposez y une cuillerée de confiture et enroulez les comme des cigares. Soudez les bords, badigeonnez d'oeuf battu, saupoudrez de sucre de canne et faites cuire 10 minutes au four à 210°.
Laissez refroidir sur une grille.
bonjour
je ne resiste pas au plaisir de vous donnez celle ci aussi,d'autant plus qu'elle a l'air facile.
aux amateurs de plats mexicains ,voilà cette petite re7 charmante.
ROULEAU MEXICAIN -
Pour 4 personnes
Préparation : min
Cuisson :
Ingrédients
- 250 g de farine de maïs
- 125 g de sucre cristallisé
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 6 jaunes d'oeufs
- 1/2 pot de confiture au choix
- 1 oeuf entier
- 120 g de sucre de canne
Préparation
Mélangez la farine de maïs avec la levure et le sucre cristallisé. Ajoutez les haunes d'oeufs, le veurre et enfin le sel.
Travaillez rapidement pour obtenir une pâte homogène. Etalez aux rouleau à pâtisserie et découpez des ronds de +/- 10 centimères de diamètre. Déposez y une cuillerée de confiture et enroulez les comme des cigares. Soudez les bords, badigeonnez d'oeuf battu, saupoudrez de sucre de canne et faites cuire 10 minutes au four à 210°.
Laissez refroidir sur une grille.