Mexique : Sauce relevée pour tacos

Salut à tous!
je cherche des recettes tex-mex, notamment la recette de la sauce salsa pour fajitas et d'autres encore.

sauce relevée pour accompagner des tacos ou des fagitas: petits dés de poivrons rouge, jaune, vert, une gousse d'ail finement émincée, de la tomate liquide, un peu de concentré, tabasco et sel. On peut aussi ajouter des dés de tomates fraîches.

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