Ingrédients
Équivalences
- 150 grs de farine de blé
- 100 grs de farine de maïs
- Une pincée de sel
- Eau tiède
Recettes Méxicaines
Tortillas
Ingrédients
our 10 tortillas
150 grs de farine de blé
100 grs de farine de maïs
Une pincée de sel
Eau tiède
Preparer les ingrédients sur la table,dans un saladier mettre la farine et le sel et ensuite ajouter un verre d'eau tiède et mélanger (à la main de préférence)et aprés mettre encore un verre d'eau(10cl environ)Et SI besoin en ajouter.Il faut que la pâte soit bien mouillée mais pas collante.Faire 10 boules et les aplatir avec une presse tortilla ou avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Pour les cuire:mettre la poêle à chauffer quelques minutes et ensuite faire cuire les tortillas.Pour qu'elles gonflent il faut que la pôele soit très chaude et il faut les aplatir avec une spatule en téflon.
J'espère que mes explications sont claires.
Amicalement
Azucena.
Tortillas Ingrédients
our 10 tortillas150 grs de farine de blé
100 grs de farine de maïs
Une pincée de sel
Eau tiède
Preparer les ingrédients sur la table,dans un saladier mettre la farine et le sel et ensuite ajouter un verre d'eau tiède et mélanger (à la main de préférence)et aprés mettre encore un verre d'eau(10cl environ)Et SI besoin en ajouter.Il faut que la pâte soit bien mouillée mais pas collante.Faire 10 boules et les aplatir avec une presse tortilla ou avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Pour les cuire:mettre la poêle à chauffer quelques minutes et ensuite faire cuire les tortillas.Pour qu'elles gonflent il faut que la pôele soit très chaude et il faut les aplatir avec une spatule en téflon.
J'espère que mes explications sont claires.
Amicalement
Azucena.