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Muffins chocolat Bailey's aux pépites

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine
  • 2 c à café de levure
  • 1/2 c à café de bicarbonate de soude
  • 100 gr de pépite de chocolat
  • 1 oeuf
  • 140 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 250 ml de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 à 4 c à soupe de bailey's
Recette certifiée 100% sans IA
D'aprés une recette de Elke Joe

Ingrédients :
- 250g de farine
- 2 c à café de levure
- 1/2 c à café de bicarbonate de soude
- 100 gr de pépite de chocolat
- 1 oeuf
- 140 g de sucre
- 125 g de beurre 250 ml de lait soit 25 cl
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 à 4 c à soupe de bailey's

Préchauffez lz four à Température 180°

Bien mélanger les ingrédients suivant dans 2 bols séparés :

Mélange 1:
farine, levure, bicarbonate et chocolat

mélange 2 :
oeuf, sucre, beurre ramolli, puis l'un aprés l'autre : lait, bailey's, sucre vanillé.

Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéisez légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeuleux. Remplir les moules beurrés ou les caissettes au 2/3 cuire Temps/durée de 20à 25 mn environ.
Laissez refroidir avant de démouler si vous n'utilisez pas de caissettes en papier