Ingrédients
Équivalences
- 1.5 Tasse de farine (soit 375 gr)
- 3.5 Cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre blanc
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe soit 45 gr de beurre fondu.
- 312.5 gr de lait (c’est précis)
Pancakes
une recette excellente, testée et plus qu'approuvée !
Des pancakes moelleux, aérés et fondants, je vous laisse ma photo et la recette.
Foncez
Ingrédients pour 8 bons gros pancakes ! :
* 1.5 Tasse de farine, soit 375 gr
* 3.5 Cuillère à café de levure chimique (j’ai mis l’équivalent d’un sachet)
* 1 cuillère à café de sel
* 1 cuillère à soupe de sucre blanc
* 1 œuf
* 3 cuillères à soupe soit 45 gr de beurre fondu.
* 312.5 gr de lait (c’est précis) soit 1 1/4 de tasse.
Préparation :
Dans un premier saladier j’ai mélangé farine, sel, levure et sucre
J’ai fondre le beurre au micro ondes, et je l’ai mélangé dans un autre saladier avec l’œuf et le lait.
Pour finir j’ai ajouté petit à petit la farine tout en remuant avec une spatule en bois.
Pas la peine de faire disparaître totalement les grumeaux ! il ne faut pas trop mélanger la pâte si on veut obtenir des pancakes ultra moelleux =)
Ensuite, on fait chauffer une poêle légèrement huilée, et on verse l’équivalent d’1/4 de tasse pour chaque pancake.
une recette excellente, testée et plus qu'approuvée !
Des pancakes moelleux, aérés et fondants, je vous laisse ma photo et la recette.
Foncez
Ingrédients pour 8 bons gros pancakes ! :
* 1.5 Tasse de farine, soit 375 gr
* 3.5 Cuillère à café de levure chimique (j’ai mis l’équivalent d’un sachet)
* 1 cuillère à café de sel
* 1 cuillère à soupe de sucre blanc
* 1 œuf
* 3 cuillères à soupe soit 45 gr de beurre fondu.
* 312.5 gr de lait (c’est précis) soit 1 1/4 de tasse.
Préparation :
Dans un premier saladier j’ai mélangé farine, sel, levure et sucre
J’ai fondre le beurre au micro ondes, et je l’ai mélangé dans un autre saladier avec l’œuf et le lait.
Pour finir j’ai ajouté petit à petit la farine tout en remuant avec une spatule en bois.
Pas la peine de faire disparaître totalement les grumeaux ! il ne faut pas trop mélanger la pâte si on veut obtenir des pancakes ultra moelleux =)
Ensuite, on fait chauffer une poêle légèrement huilée, et on verse l’équivalent d’1/4 de tasse pour chaque pancake.
