Ingrédients
Équivalences
- 240 g de farine
- 60 g de beurre
- 1 sachet de levure alsacienne
- 2 œufs battus
- 40 cl de lait
- 60 g de sucre semoule
- 2 c. s. d’huile
Et puis après tout, je peux ausi vous donner celle de ma belle-mère (il faut toujours préparer la pâte la veille au soir - puisque les pancakes se mangent au petit déjeuner !) :La voici :
240 g de farine
60 g de beurre
1 sachet de levure alsacienne
2 œufs battus
40 cl de lait
60 g de sucre semoule
2 c. s. d’huile
Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un récipient.
Faire fondre le beurre.
Battre les œufs
Mélanger le tout pour obtenir comme une pâte à crêpes épaisse.
Laisser reposer et faire frire une louche à la fois dans une poêle à crêpes.
Bon petit déjeuner. Les américains qui aiment mélanger le sucré et le salé servent les pancakes avec du sirop d'érable et du bacon
