Ingrédients
Équivalences
- 1 avocat en tranche fine
- 150g champignons eminces
- 1 petite boîte de coeurs de palmiers coupe en rondelles
- 1 poivron vert(pelé)
- 1 boite d'anchois pilées
- 1 coeur de laitue
- 4 ou 5 c à s vinaigre
- 4 ou 5 c à s huile olive
- sel,poivre
- 1 oignon haché
salade peruvienne sauce anchois:
pour 4 a 5 pers.
1 avocat en tranche fine
150g champignons eminces
1 ptites boite de coeurs de palmiers coupe en rondelles
1 poivron vert(prealablement peler)coupe en laniere
1 boite d'anchois pilees(ou hache a la main)
1 coeur de laitue
1 ou 2 c a s vinaigre
4 ou 5 c a s huile olive
sel,poivre
1 oignon hache
sauce:
melangez huile,vinaigre,sel,poivre,oignon,et les anchois
dans 1 plat a service disposez a bord de celui-ci tout autour les feuilles de laitues
-disposez les autres legumes a salade dans le plat a votre guise
-et versez pardessus la sauce anchois
bon appetit
pour 4 a 5 pers.
1 avocat en tranche fine 150g champignons eminces 1 ptites boite de coeurs de palmiers coupe en rondelles 1 poivron vert(prealablement peler)coupe en laniere 1 boite d'anchois pilees(ou hache a la main) 1 coeur de laitue 1 ou 2 c a s vinaigre 4 ou 5 c a s huile olive sel,poivre 1 oignon hachesauce:
melangez huile,vinaigre,sel,poivre,oignon,et les anchois
dans 1 plat a service disposez a bord de celui-ci tout autour les feuilles de laitues
-disposez les autres legumes a salade dans le plat a votre guise
-et versez pardessus la sauce anchois
bon appetit