Ingrédients
Équivalences
- 2 poulets
- 3 oeufs
- Sel et poivre
- un soupçon de pilipili
- 250g de mie de pain émiettée
- 30g de farine
- 60g de beurre
- 2 cuillères à soupe de bouillon de volaille
POULET FRIT à l'américaine :
Prenez deux poulets et coupez-les en 8 morceaux chacun, enrobez-les de 3 oeufs battus avec du sel et du poivre, un soupçon de pilipili, et enfin passez-les dans 250 grs de mie de pain émiettée et mélangée à 30 grs de farine .
Les faire dorer dans de la friture (pas trop chaude ) puis égouttez et mettez les morceaux dans un grand plat allant au four avec 60 grs de beurre et 2 cuillères à soupe de bouillon de volaille.
Cuire à four moyen (en arrosant avec le jus de cuisson ) jusqu'à ce que vous voyiez que les morceaux sont cuits.
Servir avec du riz créole mélangé à des petits pois et une tranche de bacon grillée par personne.
Marie9377
Prenez deux poulets et coupez-les en 8 morceaux chacun, enrobez-les de 3 oeufs battus avec du sel et du poivre, un soupçon de pilipili, et enfin passez-les dans 250 grs de mie de pain émiettée et mélangée à 30 grs de farine .
Les faire dorer dans de la friture (pas trop chaude ) puis égouttez et mettez les morceaux dans un grand plat allant au four avec 60 grs de beurre et 2 cuillères à soupe de bouillon de volaille.
Cuire à four moyen (en arrosant avec le jus de cuisson ) jusqu'à ce que vous voyiez que les morceaux sont cuits.
Servir avec du riz créole mélangé à des petits pois et une tranche de bacon grillée par personne.
Marie9377
Modifié (janv. 2005)