Ingrédients
Équivalences
- 500 g de sucre brun de canne
- 5 cl de mélasse
- 450 g de noix de pécan
500 g de sucre brun de canne
5 cl de mélasse
450 g de noix de pécan
faire dissoudre le sucre dans 25 cl d'eau bouillante. ajouter la mélasse. remuer jusqu'à ce que le sirop forme des gouttes quand il tombe dans l'eau froide. retirer du feu et ajouter les noix.
verser 2 cuil à soupe sur une surface beurrée pour former des pralines.
laisser refroidir.
emballer dans du papier sulfurisé et conserver dans un récipient en verre jusqu'à consommation.
5 cl de mélasse
450 g de noix de pécan
faire dissoudre le sucre dans 25 cl d'eau bouillante. ajouter la mélasse. remuer jusqu'à ce que le sirop forme des gouttes quand il tombe dans l'eau froide. retirer du feu et ajouter les noix.
verser 2 cuil à soupe sur une surface beurrée pour former des pralines.
laisser refroidir.
emballer dans du papier sulfurisé et conserver dans un récipient en verre jusqu'à consommation.