Ingrédients
Équivalences
- un pain qui sort du four
le pulled bread est un genre de pain que l'on sert en meme temps que le fromage à la fin du dîner, et qui se prépare ainsi:
on prend un pain qui sort du four et dont on enlève toute la croûte. pendant qu'il est chaud, on déchiquette la mie en morceaux du volume d'une grosse noix. ces morceaux de mie de pain sont alors mis à sécher à four chaud pendant un quart d'heure. ils prennent en séchant un aspect rugueux et une couleur dorée, et deviennent très croustillants. ce pain est excellent mangé avec du fromage.
on prend un pain qui sort du four et dont on enlève toute la croûte. pendant qu'il est chaud, on déchiquette la mie en morceaux du volume d'une grosse noix. ces morceaux de mie de pain sont alors mis à sécher à four chaud pendant un quart d'heure. ils prennent en séchant un aspect rugueux et une couleur dorée, et deviennent très croustillants. ce pain est excellent mangé avec du fromage.