Ingrédients
Équivalences
- 1 tasse (250 ml) d'eau froide
- 1/4 tasse (60 ml) de cassonade
- 1 c. à table (15 ml) de fécule de maïs
- 1 livre (500 g) de dattes, hachées
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
- 1 1/4 tasse (300 ml) de farine tout usage
- 1 1/2 tasse (375 ml) de flocons d'avoine
- 1 tasse (250 ml) de cassonade, tassée
- 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
- 1 tasse (250 ml) de beurre mou ou de margarine
Je vous mets au défi de trouver une meilleure recette de carrés aux dattes 
Garniture:
1 tasse (250 ml) d'eau froide
1/4 tasse (60 ml) de cassonade
1 c. à table (15 ml) de fécule de maïs
1 livre (500 g) de dattes, hachées
1 c. à thé (5 ml) de vanille
Fond:
1 1/4 tasse (300 ml) de farine tout usage
1 1/2 tasse (375 ml) de flocons d'avoine
1 tasse (250 ml) de cassonade, tassée
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de beurre mou ou de margarine
-Préchauffer le four à 350°F (180°C).
-Garniture: Dans un bol, mêler ensemble la cassonade et la fécule de maïs puis délayer dans l'eau.
-Verser dans une casserole avec les dattes.
-Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les dattes soient tendres.
-Ajouter la vanille tout en laissant refroidir la garniture.
-Fond: Mettre tous les ingrédients ensemble sauf le beurre dans un grand bol. Mélanger.
-Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte grossière.
-Foncer un moule beurré de 9 pouces (23 cm) avec la moitié de la couche de fond.
-Étendre la préparation aux dattes refroidie sur la moitié de la couche de fond et ajouter l'autre moitié sur le dessus.
-Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit dorée.
Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés.
note: je prends un moule un peu plus petit, parce que je les préfère plus épais
Garniture:
1 tasse (250 ml) d'eau froide
1/4 tasse (60 ml) de cassonade
1 c. à table (15 ml) de fécule de maïs
1 livre (500 g) de dattes, hachées
1 c. à thé (5 ml) de vanille
Fond:
1 1/4 tasse (300 ml) de farine tout usage
1 1/2 tasse (375 ml) de flocons d'avoine
1 tasse (250 ml) de cassonade, tassée
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de beurre mou ou de margarine
-Préchauffer le four à 350°F (180°C).
-Garniture: Dans un bol, mêler ensemble la cassonade et la fécule de maïs puis délayer dans l'eau.
-Verser dans une casserole avec les dattes.
-Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les dattes soient tendres.
-Ajouter la vanille tout en laissant refroidir la garniture.
-Fond: Mettre tous les ingrédients ensemble sauf le beurre dans un grand bol. Mélanger.
-Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte grossière.
-Foncer un moule beurré de 9 pouces (23 cm) avec la moitié de la couche de fond.
-Étendre la préparation aux dattes refroidie sur la moitié de la couche de fond et ajouter l'autre moitié sur le dessus.
-Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit dorée.
Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés.
note: je prends un moule un peu plus petit, parce que je les préfère plus épais