Aller au contenu

Carrés au sirop d'érable aux noix

3 réponses · 3572 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 125ml de beurre
  • 250ml de farine
  • 125ml de cassonade
  • 160ml de cassonade
  • 250ml de sirop d'érable
  • 2 oeufs
  • 60ml de beurre fondu
  • 2ml de sel
  • 125ml de noix hachés
  • 2ml d'essence d'érable
  • 45ml de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Un peu de Magie
Carrés au sirop d'érable

Base:
125ml de beurre
250ml de farine
125ml de cassonade

Garniture:
160ml de cassonade
250ml de sirop d'érable
2 oeufs battus
60ml de beurre fondu
2ml de sel
125ml de noix hachés
2ml d'essence d'érable
45ml de farine

Four à 175°c
Beurrer un moule carré de 20 cm

Préparation de la base:
Dans un bol mélanger la farine,la cassonade,et le beurre jusqu'à grumeleux.
Presser dans le fond du moule et faire cuire 10 minutes. Laisser refroidir.

Préparation de la garniture:
Dans une casserole moyenne mélangez la cassonade,le sirop d'érable.
Amenez à ébullition et laisser mijoter 5 minutes en brassant de temps en temps.
Retirez du feu et laisser bien refroidir à la température de la pièce.
Quand le mélange de cassonade et de sirop est froid,y ajouter les oeufs battus
à l'aide d'un fouet. Et incorporer le beurre fondu,le sel,l'essence d'érable,la fari-
ne,bien mélanger au fouet et ajouter les noix.
Verser la garniture sur la base pré-cuite.
Et remettre au four à 175°c pour 30 minutes.
Laisser refroidir et couper en carrés.
2
Holala, en me balladant j'ai vu le post d'une québéquoise et ca ma fait penser aux merveilleux petits gâteaux qu'une amie a rammenner d'un voyage au quebec!
Alors je me suis dit on va aller voir si il n'y a pas par hasard une recette dans le forum "amériqe", sans trop d'éspoir tout de même, et: miracle !
Et hop recette copiée!
Un grand merci a toi pour avoir partagé ce délice qui va ètre tèsté rapidement!
3
Un peu de Magie
Bonjour Nesertari!
Tu vas certainement aimer ces petits carrés, moi je me retiens pour ne pas en
faire trop souvent, car il y a environ 3 millions de calories, et je ne peux arrêter
d'en manger quand j'en fais.Si tu fouilles un peu tu verras tous mes messages
et j'ai plein de recettes diverses,des desserts que je fais régulièrement et d'au-
très que je fais de temps en temps.Il y a beaucoup de recettes traditionnelles
du Québec et j'en ajoutes régulièrement.
Dernièrement j'ai fais l'essaie d'une tarte au sirop d'érable qui est très bonne
je vais l'écrire,j'en ai essayé plusieurs elles n'étaient pas à mon goût,mais celle-
là est très bonne.
Aujourdh'ui il fait une tempête de neige,on nous annonce de 25 à 30 cm de
neige avec des vents, ça donne de la poudrerie et le temps devient vraiment pas beau,il fait -10°c à l'extérieur.
Et on vient juste de sortir d'une autre grosse tempête celle-là nous a laissé
60cm de neige qui est tombé en 24 heures avec des vents très forts qui ont
causés de la poudrerie avec une température de -28°c, ce n'était pas très beau
à l'extérieur c'était le 14 février et le temps est revenu plus calme que le 16 fé-
vrier.
Le temps des sucres vont bientôt commmencer, nous irons sans doute à la cabane à sucre et on va prendre des photos que je mettrais dans mon album.
(l'érablière, la façon de recueillir l'eau d'érable, la fabrication du sirop d'érable
et de la tire).
En attendant un beau bonjour
A bientôt
Shaula! cool coeur
4
bonsoir shaula
c'est vraiment génial C'est Okey ! car je suis une adepte du sirop d'érable!! mais je ne l'avais jamais cuisiné juste sur mes boules de glace vanille! mes crêpes.....
bref, c'est dommage que je ne trouve ici de pls grandes bouteilles! je vais aussi essayer te recette en attendant celle de la tarte!
as tu meilleur temps? chez moi il fait soleil et même trop doux pour la saison nous avons eu aujourd'hui une journée de printemps!!
je te dis à bientôt Hello, Kikou, Bonjour bizzz Bisou fraisie Tendrement coeur bonne soirée