Ingrédients
Équivalences
- 2 petites courgettes tranchées avec la peau
- 1 conserve de tomates entières (environ 300ml)
- 1 oignon haché
- ail haché (quatité au goût)
- champignons tranchés(500ml)
- piment vert(1255ml)
- céleri haché(125ml)
- fines herbes
- persil
- sel poivre
- feuille de laurier
2 petites courgettes tranchées avec la peau
1 conserve de tomates entières (environ 300ml)
1oignon haché
ail haché (quatité au goût)
champignons tranchés(500ml)
piment vert(1255ml)
céleri haché(125ml)
fines herbes
persil
sel poivre
feuille de laurier
Faire revenir dans de l'huile d'olive les oignons et l'ail,ajouter les champignons,
le piment,le céleri et les courgettes.
Faire dorer quelques minutes.
Ajouter les tomates avec leur jus,puis les assaisonnements.
Laisser mijoter à feu doux 30 minutes environ en brassant de temps en temps.
Servir sur un riz blanc.
ANGELA 