Ingrédients
Équivalences
- (1,38L)5½ tasses de bouillon de poulet,de boeuf ou de légumes.
- (310ML)1¼tasse de pois jaune cassés.
- (250ML)1 tasse de pomme de terre,coupées en cubes.
- (250ML)1 tasse de poulet cuit coupé en cubes.
- (60ML)¼ tasse de crème 35% (entière).
- (22.5ML)1½cuil.a table de persil,frais haché.
- d'ail haché.
- sel et poivre,au goût.
Crème de pois au poulet-(1,38L)5½ tasses de bouillon de poulet,de boeuf ou de légumes.
-(310ML)1¼tasse de pois jaune cassés.
-(250ML)1 tasse de pomme de terre,coupées en cubes.
-(250ML)1 tasse de poulet cuit coupé en cubes.
-(60ML)¼ tasse de crème 35% (entière).
-(22.5ML)1½cuil.a table de persil,frais haché.
-(7.5ML)d'ail haché.
-sel et poivre,au goût.
Dans une casserole,amener le bouillon de poulet,l'ail ,les pommes de terre et les pois cassés à ébullition.Réduire le feu,couvrir et laisser mijoter 45 minutes environ.Une fois la cuisson terminée,passer au mixeur.Ajouter la crème,le poulet,le persil,l'assaisonnement et mélanger.
Pour 6 personnes.
katou