Ingrédients
Équivalences
- 3lb de porc frais
- 2 oignons
- cannelle
- clou de girofle
- sel
Cretons des Ursulines de Québec
Ingrédients : 3lb de porc frais,
2 oignons,
cannelle,
clou de girofle,
sel.
Préparation :
Incorporer les oignons émincés au lard haché.
Faire cuire le même poids d'eau que la viande;
Ajouter 1 c. à soupe de sel et laisser cuire pendant 1h30, jusqu'à ce que la graisse monte à la surface.
Ajouter 1 c. à thé de cannelle et un clou de girofle râpé.Retirer du feu et verser dans des bois.
Ne servir que très froid.
Auteur : Les Ursulines de Québec
J'espère que vous les aimerez ... recette simple mais délicieuse
audrey_maude
Ingrédients : 3lb de porc frais,
2 oignons,
cannelle,
clou de girofle,
sel.
Préparation :
Incorporer les oignons émincés au lard haché.
Faire cuire le même poids d'eau que la viande;
Ajouter 1 c. à soupe de sel et laisser cuire pendant 1h30, jusqu'à ce que la graisse monte à la surface.
Ajouter 1 c. à thé de cannelle et un clou de girofle râpé.Retirer du feu et verser dans des bois.
Ne servir que très froid.
Auteur : Les Ursulines de Québec
J'espère que vous les aimerez ... recette simple mais délicieuse
audrey_maude