Ingrédients
Équivalences
- 50ml d'huile
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 poitrines de dindon désossées, sans peau, coupées en lanières
- 50ml de sauce soya
- 25ml de sherry sec (facultatif)
- 5ml de sucre
- 5ml de maïzena
- 3ml de gingembre
- 5ml de sauce Tabasco
- 250ml de carottes en rondelles
- 1/2 poivron rouge ou vert en lanières
- 250gr de pois mange-tout, lavés et équeutés
- 250ml de riz cuit
50ml d'huile
2 gousses d'ail émincées
2 poitrines de dindon désossées,sans peau,coupées en lanières
50ml de sauce soya
25ml de sherry sec(facultatif)
5ml de sucre
5ml de maïzena
3ml de gingembre
5ml de sauce Tabasco
250ml de carottes en rondelles
1/2 poivron rouge ou vert en lanières
250gr de pois mange-tout, lavés et équeutés
250ml de riz cuit
Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer l'huile à feu vif.
Ajouter l'ail et faire revenir 1 minute.
Ajouter le dindon et faire sauter jusqu'à ce que les morceaux deviennent blancs
Mélanger la sauce soya,le sherry, le sucre,le maïzena,le gingembre et la sauce
Tabasco.
Mettre dans le poêlon en ajoutant les carottes et le poivron.
Faire revenir de 2 à 3 minutes.
Ajouter les pois mange-tout, faire revenir 2 minutes de plus.
Servir chaud avec du riz cuit.
