Ingrédients
Équivalences
- 250ml de mélasse
- 250ml de beurre mou
- 250ml de cassonade
- 2 oeufs
- 5gr de gingembre
- 5gr de cannelle
- 5gr de bicarbonate de soude
- 15gr de levure chimique
- 2gr de sel
- 460gr de farine
- 250ml de lait
250ml(1 tasse) de mélasse
250ml(1 tasse) de beurre mou
250ml (1 tasse) de cassonade
2 oeufs
5gr (1 cuil à thé) de gingembre
5gr (1 cuil à thé) de cannelle
5gr (1 cuil à thé) de bicarbonate de soude
15gr(3 cuil à thé) de levure chimique
2gr (1/2 cuil à thé) de sel
460gr(4 tasses) de farine
250ml(1 tasse) de lait
Préchauffer le four à 180°c(350°f)
Mélanger au batteur électrique la mélasse,le beurre,la cassonade et les oeufs
jusqu'à homogène.
Dans un autre bol tamiser tous les ingrédients secs.
Ajouter les ingrédients secs au 1er mélange en alternant avec le lait.
Bien mélanger et laisser reposer la pâte 5 minutes .
Déposer par grosses cuillerées sur une plaque graissée.
Cuire à 180°c(350°f) de 15 à 20 minutes.