Ingrédients
Équivalences
- 625ml de farine
- 8ml de bicarbonate de soude
- 5ml de gingembre moulu
- 5ml de cannelle moulu
- 1ml de clous de girofle moulu
- 1ml de sel
- 250ml de sucre
- 125ml de graisse
- 250ml de mélasse
- 250ml d'eau bouillante
- 2 oeufs battus
625ml de farine
8ml de bicarbonate de soude
5ml de gingembre moulu
5ml de cannelle moulu
1ml de clous de girofle moulu
1ml de sel
250ml de sucre
125ml de graisse
250ml de mélasse
250ml d'eau bouillante
2 oeufs battus
Tamiser la farine,le bicarbonate de soude,le gingembre,la cannelle, le clou de
girofle et le sel.
Battre ensemble le sucre,la graisse, la mélasse dans un grand bol, à grande vitesse avec le malaxeur.
Ajouter les ingrédients secs,en alternant avec l'eau bouillante,en commençant
et finissant par les ingrédients secs.
Ajouter les oeufs battus et bien mélanger.
Cuire à 180°c 35 à40 minutes environ(test du cure-dent).
