Ingrédients
Équivalences
- 3 gros oeufs ou 4 petits
- 500ml de farine
- 10ml de levure chimique
- 1ml de sel
- 375ml de sucre
- 125ml d'eau
- 2ml d'essence d'amande
- 2ml d'essence de vanille
3 gros oeufs ou 4 petits
500ml de farine
10ml de levure chimique
1ml de sel
375ml de sucre
125ml d'eau
2ml d'essence d'amande
2ml d'essence de vanille
Préchauffé le four à 160°c
Séparer les oeufs,battre les blancs avec le sel jusqu'à ce qu'ils soient mous-
seux et y ajouter la moitié du sucre,bien mélanger et réserver.
Battre les jaunes avec le reste du sucre et l'eau.
Verser en filet dans les blancs et mêler délicatement.
Tamiser la farine avec la levure chimique.
Incorporer au premier mélange en mêlant parfaitement.
Ajouter les essences et mêler délicatement.
Verser dans un moule à cheminée graissé .
Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à doré.
Renverser le moule au sortir du four et le laisser refroidir avant de le démouler.
