Ingrédients
Équivalences
- 300ml de farine
- 250ml de maïzena
- 15ml de levure chimique
- 60ml de sucre
- 50ml de poudre de cacao
- 200ml de beurre ou margarine
- 250ml de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- 250ml de lait
- 4 blancs d'oeufs
300ml de farine
250ml de maïzena
15ml de levure chimique
60ml de sucre
50ml de poudre de cacao
200ml de beurre ou margarine
250ml de sucre
4 jaunes d'oeufs
250ml de lait
4 blancs d'oeufs
Tamiser maïzena,farine,levure chimique.
Bien mélanger cacao et 60ml de sucre.
Dans un autre bol, travailler le beurre et mélanger 250ml de sucre ,battre et ajouter les jaunes d'oeufs.
Ajouter en mélangeant, les ingrédients secs en alternant avec le lait.
Diviser la pâte en deux parties.
Ajouter le mélange de cacao dans une partie et bien mélanger.
Battre les blancs d'oeufs jusqu'à pics mous.
Verser la moitié dans chacune des deux parties de pâte.
Laisser tomber par cuillerée à soupe de chacune des deux pâtes dans un moule à tube graissé.
Avec un couteau, faire des zigzags dans la pâte pour marbré.
Cuire à 180°c de 50 à 60 minutes environ.
