Ingrédients
Équivalences
- 350gr de dattes hachées
- 450ml d'eau
- 225gr de beurre ou margarine
- 400gr de sucre
- 2 oeufs
- 350gr de farine
- 10ml de bicarbonate de soude
- 20ml de levure chimique
- 225gr de noix(facultatif)
- 1 pincée de sel
- 10ml de vanille
- 350gr de cassonade
- 30gr de beurre
- 450ml de crème
- 300gr de noix de coco
Four à 160°c
350gr de dattes hachées
450ml d'eau
225gr de beurre ou margarine
400gr de sucre
2 oeufs
350gr de farine
10ml de bicarbonate de soude
20ml de levure chimique
225gr de noix(facultatif)
1 pincée de sel
10ml de vanille
Glace:
350gr de cassonade
30gr de beurre
450ml de crème
300gr de noix de coco
Faire bouillir les dattes avec l'eau pour obtenir une purée,réserver.
Battre le beurre ou la margarine avec le sucre et ajouter les oeufs et la vanille.
Combiner ensemble: la farine,le bicarbonate de soude,la levure chimique,
les noix,le sel et bien battre.
Ajouter la purée de dattes et bien battre.
Cuire dans un moule graissé 40 minutes environ à 160°c(piquer pour vérifier).
Pour la glace:
faire bouillir tous les ingrédients à feu moyen de 3à5 minutes en brassant.
Verser sur le gâteau au sortir du four,et l'étendre sur toute la surface.
Remettre au four pour 5 minutes.
