Ingrédients
Équivalences
- 10 tomates rouges (sans peau)
- 3 pêches (sans peau)
- 3 poires
- 3 oignons
- 6 pommes
- 1 piment vert
- 1 piment pouge
- 2 branches de céleri
- 2 tasses de sucre (500ml)
- 1 1/2 cuil à thé d'épices à marinades (10ml)
- 1 tasse de vinaigre blanc (250ml)
- 1 cuil à soupe de sel (15ml)
10 tomates rouges(sans peau)
3 pêches(sans peau)
3 poires
3 oignons
6 pommes
1 piment vert
1 piment pouge
2 branches de céleri
2 tasses de sucre(500ml)
1 1/2 cuil à thé d'épices à marinades(10ml):mettre dans un cotton fromage et
bien l'attaché(faire un petit sac)
1 tasse de vinaigre blanc(250ml)
1 cuil à soupe de sel (15ml)
Ébouillanter les tomates et les pêches pour enlever plus facilement la peau et
les couper en morceaux.
Éplucher les pommes et les poires et couper en morceaux.
Couper en morceaux les oignons,les piments,céleri.
Mettre tous les ingrédients y compris le sac de marinades dans un grand chau-
dron et mélanger.
Porter à ébullition et par la suite réduire le feu pour faire mijoter durant au moins 1 heure ou jusqu'à ce que le liquide ai réduit et épaissit.
Retirer du feu,enlever le sac d'épices ,laisser refroidir.
Mettre dans des pots stériles.
3 pêches(sans peau)
3 poires
3 oignons
6 pommes
1 piment vert
1 piment pouge
2 branches de céleri
2 tasses de sucre(500ml)
1 1/2 cuil à thé d'épices à marinades(10ml):mettre dans un cotton fromage et
bien l'attaché(faire un petit sac)
1 tasse de vinaigre blanc(250ml)
1 cuil à soupe de sel (15ml)
Ébouillanter les tomates et les pêches pour enlever plus facilement la peau et
les couper en morceaux.
Éplucher les pommes et les poires et couper en morceaux.
Couper en morceaux les oignons,les piments,céleri.
Mettre tous les ingrédients y compris le sac de marinades dans un grand chau-
dron et mélanger.
Porter à ébullition et par la suite réduire le feu pour faire mijoter durant au moins 1 heure ou jusqu'à ce que le liquide ai réduit et épaissit.
Retirer du feu,enlever le sac d'épices ,laisser refroidir.
Mettre dans des pots stériles.