Ingrédients
Équivalences
- 60ml de beurre
- 125ml de miel
- 150ml de cassonade
- 625ml de farine
- 1 pincée de sel
- 5ml de levure chimique
- 5ml de bicarbonate de soude
- 5ml d'épices mélangées
- 5ml de gingembre
- 5ml de cannelle
- 85ml de zeste confit haché
- 1 oeuf
- 250ml de lait
60ml de beurre
125ml de miel
150ml de cassonade
625ml de farine
1 pincée de sel
5ml de levure chimique
5ml de bicarbonate de soude
5ml d'épices mélangées
5ml de gingembre
5ml de cannelle
85ml de zeste confit haché
1 oeuf
250ml de lait
Chauffer le beurre dans une casserole,y mélanger le miel et le sucre,laisser
refroidir.
Tamiser la farine,le sel,la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Ajouter le reste des ingrédients et bien battre jusqu'à ce que presque lisse.
Verser dans un moule à pain beurré et doublé de papier.
On peut parsemer de noix hachées le dessus du pain avant la cuisson.
Cuire jusqu'à ferme au toucher ou environ 1 heure.
Four à 180°c, placer le moule au centre du four.