Ingrédients
Équivalences
- pommes de terre
- pâte à tarte de votre choix
- lait
- sel
- poivre
- 1 oeuf
Pâté aux patates (pommes de terre:au Québec on utilise souvent le mot patate
pour désigner des pommes de terre.
pâte à tarte de votre choix
purée de pommes de terre -pour 1 pâté environ 750ml de purée,faites avec du
lait,sel et poivre.
Mettre un abaisse de pâte dans le fond d'une assiette à tarte.
Y déposer la purée et bien l'étendre sur la pâte.
Mettre par-dessus la purée une 2ième abaisse de pâte,faire des incisions sur
le dessus de la pâte pour laisser la chaleur s'échapper et bien sceller les 2
abaisses ensemble.On peut faire une dorure avec 1 oeuf et de l'eau pour badi-
geonner le dessus du pâté.
Cuire dans au four préchauffé à 220deg sur la grille du bas environ 30minutes
pour que la pâte du dessous soit bien cuite et le dessus bien doré.
pour désigner des pommes de terre.
pâte à tarte de votre choix
purée de pommes de terre -pour 1 pâté environ 750ml de purée,faites avec du
lait,sel et poivre.
Mettre un abaisse de pâte dans le fond d'une assiette à tarte.
Y déposer la purée et bien l'étendre sur la pâte.
Mettre par-dessus la purée une 2ième abaisse de pâte,faire des incisions sur
le dessus de la pâte pour laisser la chaleur s'échapper et bien sceller les 2
abaisses ensemble.On peut faire une dorure avec 1 oeuf et de l'eau pour badi-
geonner le dessus du pâté.
Cuire dans au four préchauffé à 220deg sur la grille du bas environ 30minutes
pour que la pâte du dessous soit bien cuite et le dessus bien doré.