Ingrédients
Équivalences
- boeuf hache
- oignons
- epices a steak
- mais en conserve
- pommes de terre
- sel
- ail
- thym
- lait
- beurre
- moutarde de Dijon
- sel de celeri
- paprika
- noix de beurre
Voulez-vous savoir comment, au Québec, on fait notre hachis?
Pâté chinois (
Faire revenir le boeuf haché dans l'huile avec oignons et épices à steak. Déposer la viande cuite dans le fond d'un plat allant au four. Ajouter un mince rang de maïs en conserve. Recouvrir d'une purée de pommes de terre maison (sel et ail dans l'eau de cuisson, réduire en purée avec thym, lait, beurre, moutarde de Dijon si on veut, sel de céleri et paprika). Recouvrir la viande et maïs de cette purée, déposer qq noix de beurre en enfourner jusqu'à chaud.
Pâté chinois (
Faire revenir le boeuf haché dans l'huile avec oignons et épices à steak. Déposer la viande cuite dans le fond d'un plat allant au four. Ajouter un mince rang de maïs en conserve. Recouvrir d'une purée de pommes de terre maison (sel et ail dans l'eau de cuisson, réduire en purée avec thym, lait, beurre, moutarde de Dijon si on veut, sel de céleri et paprika). Recouvrir la viande et maïs de cette purée, déposer qq noix de beurre en enfourner jusqu'à chaud.