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Pudding au caramel et vanille québécois

6 réponses · 2161 vues

CaramelVanille
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 60ml de beurre
  • 200ml de cassonade
  • 200ml de lait
  • 375ml de farine
  • 30ml de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 625ml de cassonade
  • 375ml d'eau bouillante
  • 2ml d'essence de vanille
Recette certifiée 100% sans IA
Un peu de MagieC'est un gâteau où se chache en-dessous une sauce sucrée. Le gâteau: 60ml de beurre 200ml de cassonade 200ml de lait 375ml de farine 30ml de levure chimique 1 pincée de sel La sauce: 625ml de cassonade 375ml d'eau bouillante 60ml de beurre 2ml d'essence de vanille Pour le gâteau: mélanger le beurre et la cassonade,mélanger ensemble:la fari- ne,la levure chimique et le sel, ajouter les ingrédients secs au mélange de cassonade en alternant avec le lait et réserver.Faire bouillir les ingrédients de la sauce dans une casserole à feu moyen en brassant pour faire fondre la cassonade de 3 à 5 minutes.Verser la sauce dans le fond d'un moule légère- ment beurré de 20x20 et étendre la pâte par-dessus.Cuire au four préchauffé à 180deg durant 30 minutes environ(vérifier la pâte avec la lame d'un couteau).
2
oui,cest vraiment super comme recette...

je la fait au sirop dérable moi.
3
Très Heureux Bonjour Katou!J'aime beaucoup ce pouding,quand nous allons mangé chez St-Hub... je ne peux résister à leur pouding chômeur,il faut que j'en demande, elle goûte celle que je cuisine.Mais avec du sirop d'érable j'en ai déjàs fait et le goût est un peu différent,mais c'est très bon,j'ai une recette que l'on mets du si- rop et la même quatité de crème 35%,SUPER SUPER RICHE, celle -là je ne l'ai pas essayer! BYE BYE!
4
le but du pudding du chômeur était de faire un dessert vraiment pas cher...
du coup, au sirop d'érable, ça dénature, je trouve Cligne de l'oeil
5
Coucou annechose...

C'est que moi jen ai , a la pelle du sirop dérable..je suis du québec et cest mon zhom qui le fait...cest une recette que ma mère nous fesait...mes enfants l'adore..Tout les goûts sont dans la nature!!!

Et pour moi le sirop dérable, cest vraiment pas cher ,pour pas dire

presque gratuit!!!

voila!..
6
Pour moi la pouding chômeur je l'ai toujours fait avec de la cassonade,et une pouding fait avec du sirop d'érable c'est une pouding au sirop d'érable! Mais c'est comme le pâté du Lac St-Jean et la tourtière,Chez- moi dans ma famille on fait des tourtières qui sont en réalité des pâtés à la viande mais on les a toujours appelés des tourtières.Et de toute façon personne à raison parce que à l'origine le mot tourtière veut dire un pâté fait avec de la viande de tourtes,et la tourte était un oiseau qui est disparu avec le temps et le mot est resté mais on a mis d'autres viandes dans le pâté. Mais de la pouding c'est bon,quand j'é- tais jeune du sirop d'érable on en avait pas même que je pense en avoir jamais mangé,car c'était un produit que mes parents n'avait pas l'argent pour en acheté.C'est quand j'ai connu mon chum que j'ai découvert la cabane à sucre, le vrai sirop 100% pur,les tartes au sirop d 'érable,les carrés au sirop d'érable. Chez -lui il y avait toujours du sirop au frigo.Maintenant il y a toujours du sirop dans mon frigo!
7
salut les filles

lorsque j'ai ete en voyage au quebec j'ai goûté un gâteau qui s appelait "chômeur" dans un resto chinois a volonté mais y avait pas de sauce dedans ou coulis

mais qu est ce que c était bonnnnn Rire (lol)
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