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Québec : Sauce pour choux à la crême à l'érable

4 réponses · 1844 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 tasses de sirop d'érable (750 ml)
  • 2 tasses de crême 15 % champêtre (500ml)
  • 3 c.a table de fécule de maïs (45.0 ml)
Recette certifiée 100% sans IA
Sauce

3 tasses de sirop d'érable(750 ml)
2 tasse de crême 15 % champêtre(500ml)
3 c.a table de fécule de maïs(45.0 ml)

7 minute dans le micro-onde puis brassez puis encore 7 minutes dans le micro-onde et brassez encore.

Pour la tarte au sirop d'érable,épaissir avec un peu plus de fécule de
maïs.(une cuillère ou deux de plus)

voila
2
bonjour Très Heureux
dit moi c'est quoi la crème champêtre????
car j aimerais bien faire une tarte
merci
cicine75 Bisou
3
La crème champêtre a 15% de gras, c'est tout simplement une crème qui résiste bien à la cuisson tout en restant assez épaisse.
Un lien amusant,
Tendrement coeur Lexique culinaire québécois-français,
tu peux cliquer Flêche (Voir ICI) ici

@+

katou
4
merci beaucoup Bisou
j'ai beaucoup aimé le lexique quebequois français !!!
dit tu crois que je peu mettre des noix
sur ta tarte???
5
j'ai jamais fais avec des noix...

je sais pas ce que ça donne..

@+
katou
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