Ingrédients
Équivalences
- 500ml de pois
- 1 oignon émincé
- 2 petites carottes coupées en dés
- 1 petit morceau de lardon
Faire tremper la veille 500ml de pois dans 2 litres d'eau.
Le lendemain mettre à cuire dans la même eau en y ajoutant 1 oignon émincé,
2 petites carottes coupées en dés et un petit morceau de lardon(fac).
Ajouter 1 litre d'eau et cuire jusqu'à ce que les pois soient tendres et que le
bouillon soit opaque et onctueux.
*Vérifier l'assaisonnement et faire attention si on a ajouté un morceau de
lardon(car celui-ci va salé la soupe).
