Tarte au sirop d'érable et noix

300ml de sirop d'érable
200ml d'eau
60ml de maïzena(fécule de maïs)
noix si désiré
1 abaisse de tarte cuite
Chauffez le sirop avec l'eau jusqu'à ébullition.
Délayez le maïzena dans un peu d'eau et l'ajouter au sirop bouillant en bras-
sant à l'aide d'un fouet.
Brasser jusqu'à épaississement.
Refroidir légèrement et verser dans la croûte de tarte cuite.
On peut parsemer le dessus avec des noix hachées.
*On peut remplacer l'eau par de la crème, la tarte sera plus onctueuse mais
beaucoup plus riche.
Avec de la crème c'est un péché mortel d'en manger.