
Tarte aux oeufs:1 fond de tarte non cuit,375ml de lait,3 oeufs entiers non séparés,85ml de sucre,1ml de sel,muscade.Dans un bol mélanger :le lait,les oeufs entiers,le sucre et le sel avec un fouet.Verser dans le fond de tarte non cuit et soupoudrer le dessus avec de la muscade.PLacer au four sur la grille du bas,et cuire à 230deg pendant 10 minutes et ensuite diminuer la chaleur à 160deg et continuer la cuisson durant 45 minutes.