Ingrédients
Équivalences
- 450gr de pâtes tubulaires courtes
- 125ml d'huile d'olive
- 450ml de sauce tomate maison bien liquide
- 300gr de mozzarella ou bocconcini
- 12 feuilles de basilic frais
- 6 filets d'anchois
- 125ml de chapelure
450gr de pâtes tubulaires courtes
125ml d'huile d'olive
450ml de sauce tomate maison bien liquide
300gr de mozzarella ou bocconcini
12 feuilles de basilic frais
6 filets d'anchois
125ml de chapelure
Faire tremper les pâtes dans l'huile pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 190°c
Prendre un moule à pain en pyrex ou une terrine et le remplir,en fonctionnant
par étages. On met d'abord un peu de sauce tomate dans le fond du plat, puis
des tranches de fromage,quelques feuilles de basilic et 2 filets d'anchois et des
pâtes et on recommence ainsi pour remplir le plat.
On termine avec de la sauce tomate et on garnit de chapelure, en versant sur le tout cela le restant de l'huile où ont marinés les pâtes.
Faire cuire durant 35 à 40 minutes,jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
Servir chaud ou froid.
Plus le plat sera froid,plus il sera facile de faire de belles tranches.
