Ingrédients
Équivalences
- 1 escaloppe de poulet
- moitié d'un oignon détailé en fines lanières
- moitié d'un poivron de la couleur que tu veux en fine lanières
- une gousse d'ail écrasée ou presse-ail
- fromage râpé (cheddar ou Monterey Jack)
Quesadillas Style Fajitas
Dans une poelle, tu fais dorer 1 escaloppe de poulet puis tu la coupe en fines lanières et tu réserve.
Dans la même poelle, tu fait revenir dans l'huile d'olive pour être cuit à peine croquant:
* la moitié d'un oignon détailé en fines lanières
* la moitié d'un poivron de la couleur que tu veux en fine lanières
* une gousse d'ail écrasée ou presse-ail
Tu sale et poivre et tu réserve.
Prépare un bol de fromage râpé (cheddar ou Monterey Jack mais pas de gruyère).
Tu procède à l'assemblage et tu fais griller tes quesadillas comme indiqué à la recette précédente. Toujour le fromage d'abord, puis le poulet, puis les légumes et enfin le fromage de nouveau avant de recouvrir de ta seconde tortillas.
Dans une poelle, tu fais dorer 1 escaloppe de poulet puis tu la coupe en fines lanières et tu réserve.
Dans la même poelle, tu fait revenir dans l'huile d'olive pour être cuit à peine croquant:
* la moitié d'un oignon détailé en fines lanières
* la moitié d'un poivron de la couleur que tu veux en fine lanières
* une gousse d'ail écrasée ou presse-ail
Tu sale et poivre et tu réserve.
Prépare un bol de fromage râpé (cheddar ou Monterey Jack mais pas de gruyère).
Tu procède à l'assemblage et tu fais griller tes quesadillas comme indiqué à la recette précédente. Toujour le fromage d'abord, puis le poulet, puis les légumes et enfin le fromage de nouveau avant de recouvrir de ta seconde tortillas.
Modifié (nov. 2004)