Ingrédients
Équivalences
- 250ml de riz
- 1 litre d'eau bouillante
- sel
- 375ml de lait chaud
- 250ml de crème fraîche(35%)
- 250ml de sirop d'érable
250ml(1 tasse) de riz
1 litre(4 tasses) d'eau bouillante
sel
375ml (11/2 tasse) de lait chaud
250ml (1 tasse) de crème fraîche(35%)
250ml(1 tasse) de sirop d'érable
Cuire le riz dans l'eau bouillante salée, 15 minutes et bien égoutter.
Continuer la cuisson au bain-marie avec le lait chaud jusqu'à ce que le lait
soit absorbé.
Retirer du feu et refroidir.
Fouetter la crème y incorporer le sirop d'érable puis le riz.
Bien mélanger.
Servir froid dans des coupes.
